Louise O. Fresco schrijft essay Maand van de Geschiedenis 2023

Thema van de Maand is Eureka!

Louise Fresco ontving op 7 mei 2023 het Eredoctoraat aan de Universiteit van Pretoria, Zuid Africa

Op 7 May 2023 ontving Professor Louise O. Fresco een eredoctoraat aan de Universiteit van Pretoria, Zuid-Africa voor haar belangrijke rol in wetenschap en publiek debat voor het zekerstellen van een duurzaam voedselaanbod.

Op 9 mei 2023 werd zij in dit verband via het FSNet-Africa geïnterviewd over leiderschap in duurzame voedselsystemen.

Paperback, 304 pagina’s
Prijs: € 23,99
ISBN:978 90 446 5120 1

Voor meer informatie,
of een recensie-exemplaar
kunt u contact opnemen
met Marije Vlasblom.

Telefoon: 020-6241934
E-mail: M.Vlasblom

Uitgeverij Prometheus
Afdeling Publiciteit
Herengracht 48
1015 BN Amsterdam

Mijn nieuwste boek, Ons voedsel, een levenslang verhaal, is verschenen en ligt in de winkel

Persbericht Uitgeverij Prometheus

Ons Voedsel

Bekijk hier voor-en achterkant van het boek:  Uitgeverij: Prometheus

Louise Fresco houdt zich al haar hele leven bezig met voedsel, als denker, wetenschapper en schrijver. Ze heeft onnoemelijk veel gepubliceerd, geeft wereldwijd lezingen en praat met wetenschappers, bestuurders en beleidsmakers, en steevast over de vraag: hoe voeden wij 8 miljard mensen nu, en 10 miljard straks?
In Ons voedsel. Een levenslang verhaal, beschrijft Fresco hoe haar denken over voedsel is veranderd. Ze gaat in op actuele kwesties die ons allen bezighouden, maar geeft ook vele kleurrijke herinneringen.
Reizen, gerechten, de nieuwste wetenschappelijke inzichten en kunst die haar inspireert vormen aanleiding tot associaties en vragen. In Ons voedsel komt alles aan de orde: schaarste en overvloed, geboden en verboden, gezondheid en ziekte, en uiteindelijk de verhouding tussen de mens en de planeet.
Ons voedsel is een optimistisch boek over de verhalen achter iedere maaltijd. Het is een geëngageerde en prachtig geschreven getuigenis van een leven waar voedsel, datgene wat niemand onverschillig kan laten, als een rode draad doorheen loopt.

Louise O. Fresco (1952) is wetenschapper, columnist voor NRC en de auteur van de veelgeprezen romans De kosmopolieten, De utopisten (shortlist Libris Literatuur Prijs), De idealisten en recent De plantenjager uit Leningrad. Haar boek Hamburgers in het paradijs geldt als haar magnum opus over landbouw en voedsel. Tot juni 2022 was zij bestuursvoorzitter van Wageningen University & Research.

Over Hamburgers in het paradijs:

‘Haar internationale perspectief is verfrissend, haar uitleg helder en niet-technisch, en haar weigering om gemakkelijke antwoorden te kiezen een welkome afwisseling van de vaak simplistische ideeën in de media.’
The Wall Street Journal

‘Fresco pakt gevoelige kwesties één voor één aan, met respect voor de emoties, maar ook met nuance.’
Trouw

Over De plantenjager uit Leningrad:

‘Dit boek is overduidelijk een hartstochtelijk pleidooi voor zorgvuldige wetenschap, voor internationale wetenschap ook, en tegen het gevaar van politici die zich inlaten met feitenvrije charlatans.’
Christiaan Weijts, De Groene Amsterdammer

‘Ze weet Vavilovs gedrevenheid, nieuwsgierigheid en doorzettingsvermogen uitstekend tot leven te brengen, nauwgezet en met emotionele diepgang.’
De Standaard *****

Wetenschapper Fresco vindt dat Nederland anders naar eten moet kijken: ‘Maar niet al het vlees eruit halen’

Wetenschapper Louise Fresco pleit ervoor dat Nederland anders naar voedsel gaat kijken. “Eten is voor veel mensen problematisch geworden. Iedereen breekt zich het hoofd wat wel en niet gezond is. Er is ontzettend veel verwarring bij de consument”, aldus Fresco bij WNL Op Zondag 29 januari 2023 op NPO 1.

Louise Fresco over onze relatietie met voedsel

‘Vroeger waren de meeste mensen bang dat er niet genoeg te eten was, nu zijn ze bang dat ze niet het juiste hebben gekookt.’ Wetenschapper en landbouwkundige Louise Fresco heeft een boek geschreven over de relatie die wij hebben tot voedsel. Daarin waarschuwt ze ook voor de verheerlijking van de natuur want die neemt volgens haar soms schrikbarende vormen aan.
Bekijk of luister dit fragment uit Spraakmakers NPO Radio 1, KRO-NCRV,27 januari 2023

Nuance in plaats van voedseltaboes

Ze omschrijft zichzelf als ’optimistisch’ en ’vrolijk’. Dat blijkt ook wel als de gedreven wetenschapper Louise Fresco vertelt over haar fascinatie voor voedsel. In een nieuw boek beschrijft ze de herkomst van druiven en appels, ze legt uit hoe onze zuivelindustrie werkt. „Ik ben niet geobsedeerd hoor”, zegt ze lachend. Ondertussen raakt ze aan alle verhitte debatten over natuur, landbouw en klimaat. „Onze planeet gaat niet naar de maan.”
De Telegraaf, zaterdag 28 januari 2023, lees hier

Mohammed VI Polytechnic University Establishes the Louise Fresco Fund for Academic Mobility in Africa
Benguerir, February 20^th 2023 

During a signing ceremony held at Mohammed VI Polytechnic University’s (UM6P) Benguerir campus, the Louise Fresco Fund for Academic Mobility in Africa officially saw the light of day as a pan-African academic initiative. Named after renowned Dutch scientist Louise Fresco, the Fund will be administered by UM6P’s Institute of Advanced Studies.

Initial capital for the Fund is based on the €25.000 Justus von Liebig-Award for World Nutrition awarded to Dr. Fresco by the Fiat Panis Foundation, which she gracefully donated to this initiative. In addition, Dr. Fresco’s contribution was matched by donations from UM6P and the University of Pretoria.

Speaking at the ceremony, Dr. Louise Fresco said: “I have visited almost all African countries for my work. It is the continent of promise, the only continent where we still have a lot of space, water, natural resources and a young population. But what always strikes me is how little contact exists between Africans – it is improving but a lot remains to be done. I am glad to see two leading universities, UM6P in Morocco and Pretoria in South Africa, join the Fund. Young African scientists will work together on questions relating to agriculture, environment, the use of resources or food security. There are no more pressing questions, for Africa and for the world.”

UM6P President Hicham El Habti said: “We are grateful for Dr. Fresco’s generous initiative. I believe the LFFAMA has the potential of catalyzing an impactful African network of academic excellence.”

Science and innovations for food systems transformation and summit actions
Joachim von Braun (Editor), Kaosar Afsana (Editor), Louise O Fresco (Editor), Mohamed Hassan (Editor)

Springer, Januari 2023

Springer Link

This Open Access book compiles the findings of the Scientific Group of the United Nations Food Systems Summit 2021 and its research partners. The Scientific Group was an independent group of 28 food systems scientists from all over the world with a mandate from the Deputy Secretary-General of the United Nations.

The chapters provide science- and research-based, state-of-the-art, solution-oriented knowledge and evidence to inform the transformation of  contemporary food systems in order to achieve more sustainable, equitable and resilient  systems.

Here is the link to the volume and the individual chapters

This is the link to the PDF of the whole volume (14 MB)

Louise Fresco ontvangt de L.P. van de Spiegelprijs
8 maart 2023

Tijdens het 50-jarig jubileumevenement van de Vereniging voor Bestuurskunde heeft prof. dr. Louise Fresco de prestigieuze L.P. van de Spiegelprijs ontvangen uit handen van juryvoorzitter Nicolette van Gestel. Deze prijs is een eerbetoon aan een persoon uit de wetenschap of de praktijk van het Nederlandse openbaar bestuur die door zijn loopbaan of oeuvre een brug heeft geslagen tussen de bestuurskunde en het openbaar bestuur. De prijs wordt iedere drie jaar uitgereikt door een onafhankelijke jury van deskundigen. Eerdere prijswinnaars waren onder meer Herman Tjeenk Willink, Mark Bovens, Roel in ’t Veld en Uri Rosenthal.

Louise Fresco heeft een veelzijdige achtergrond in wetenschap, bestuur, maatschappelijk advies en debat. Het constante thema in haar werk is de wereldwijde voedselvoorziening, een thema dat nauw is verbonden met beleid en bestuur inzake klimaat, landbouw, natuur, milieu, en technologische kennis en toepassing. Het juryrapport prijst onder meer haar originaliteit en maatschappelijke betrokkenheid. “Zij liep voorop met te wijzen op een maatschappelijke tweedeling in verband met voedsel, vanwege de scheidslijn die honger trekt tussen de levenskansen en politieke houdingen van verschillende groepen burgers”, aldus het juryrapport.

Lees het juryrapport hier.

Sarton Leerstoel Wetenschapsgeschiedenis 2023, Universiteit Gent

17febr. 2023: de 37e Sarton-leerstoel in de wetenschapsgeschiedenis is toegekend aan professor Louise Fresco.

De Sartoncommissie, vernoemd naar UGent-alumnus en een van de grondleggers van de wetenschapsgeschiedenis als academische discipline George Sarton, kiest elk jaar een leerstoelhouder en verschillende medaillehouders. Dit jaar is de 37e Sarton-leerstoel Geschiedenis van de Wetenschap toegekend aan professor Louise Fresco.

Aan de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen hield professor Louise Fresco, wereldautoriteit op het gebied van duurzame voedselvoorziening, de Sartonlezing: Voedsel voor de toekomst.

Justus von Liebigpreis 2022 

The Justus von Liebig-Award for World Nutrition 2022, by the Foundation Fiat Panis, Ulm, has been awarded to Prof. Dr. Louise O. Fresco, at Center for Development Research (ZEF).

The award has been presented in-person as part of the Distinguished Lecturers Series of the Transdisciplinary Research Area “Science and Technology for Sustainable Futures” (TRA6) of the University Bonn. The Justus von Liebig-Award is granted to personalities that made important contributions to improving world nutrition.

Louise O. Fresco ontving een koninklijke onderscheiding:
Commandeur in de Orde van de Nederlandse Leeuw

Norman E. Borlaug Penning 2022

1 juni 2022 ontving Prof. Louise O. Fresco, bestuursvoorzitter van Wageningen University & Research (WUR), de Norman E. Borlaug Penning.
De Borlaug Penning, die in het leven is geroepen om wereldleiders en instituten die een significante bijdrage aan de mensheid hebben geleverd maar die niet in aanmerking komen voor de Wereldvoedselprijs zelf te erkennen, wordt uitgereikt als ‘erkenning voor de buitengewone innovaties in het life sciences onderzoek van Wageningen University & Research en de enorme impact van Fresco’s aandacht voor mondiale voedselzekerheid. Weinig leiders en hoger onderwijsinstellingen hebben zo veel betekend voor gezonde, robuuste en duurzame voedselsystemen.’