Nieuwe Spijswetten - Louise O. Fresco

Cleveringa-rede, Universiteit Leiden, 28 november 2005

Fragment

... "Aan de miljoenen die geen twee maaltijden per dag hebben, kan God alleen verschijnen als brood." Mahatma Ghandi
Meneer de Rector Magnificus, geachte toehoorders,
Stel dat Eva vandaag had geleefd, waarmee had zij dan Adam verleid? Zou zij voor hem een frikandel uit de muur trekken? Of zou zij Adam een maand lang op een dieet van Supersize Mac hamburgers zetten, zoals regisseur Morgan Spurlock deed in zijn provocerende symbolen? Ons Kwaad heeft talloze vormen: hartkwalen en zwaarlijvigheid, de vervuiling van onze voedselketen met kankerverwekkende kleurstoffen, de onherroepelijke vernietiging van het regenwoud door grote vleesbedrijven, en, niet als minste, de mondiale massacultuur. ...

 

Over de Cleveringarede en de Cleveringaleerstoel

De Cleveringaleerstoel is in 1970 ingesteld door de Universiteit Leiden ter herdenking van de bevrijding in 1945 en ter herinnering aan hoogleraar Rudolph Pabus Cleveringa en zijn moedig optreden in november 1940. De Cleveringaleerstoel is een wisselleerstoel, die sinds 1975 ieder academisch jaar door een andere, Nederlandse of buitenlandse, geleerde bezet wordt. Op of rond 26 november houdt de Cleveringahoogleraar de Cleveringarede, in het Groot Auditorium van het Academiegebouw.